オーベルジュ　風花草

私達は地元で幾年の間ダイニングレストランを開いていました。
沢山のお客様にご来店頂き、また愛して頂いた「Marikosdining」でしたが
年齢を重ねるに連れ、もう少しゆっくりとしたおもてなしをしたいという思いが募り、
思い切ってレストランを閉めることにしました。

自分たちらしいおもてなしってなんだろう・・・

改めて考えた時、私達の住んでいる函南というすばらしい所にお迎えして
地元の食材中心にした料理と自ら設計したやすらぎの空間を提供することというひとつの答えが生まれ、
１日１組限定のオーベルジュへと形を変えてお客様をお迎えすることにしたのです。